Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
1 tablete de chocolate meio amargo (170g)
½ xícara (chá) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara (chá) de açúcar
5 ovos
Modo de preparo
Derreta o chocolate com a manteiga no Forno Micro-ondas Fischer, em potência alta por 2 minutos, parando para mexer na metade do tempo. Em outro recipiente, misture muito bem as gemas com o açúcar e o chocolate em pó. Acrescente o chocolate derretido e misture tudo bem. Bata as claras em neve bem firmes e coloque a mistura de chocolate aos poucos nas claras em neve. Despeje a mistura em uma forma refratária de suflê apropriada para micro-ondas, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao Forno Micro-ondas Fischer por cerca de 12 minutos. Desenforme e sirva.
Dica
Substitua a forma refratária por ramequins individuais.