TARTARE DE ATUM COM FRUTAS CÍTRICAS

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

 

Ingredientes

300g de atum limpo picado

4 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de saquê

1 colher (sopa) de gengibre ralado

Tabasco e sal a gosto

1 ceboullete picado

2 laranjas

½ caixa de morango

1 manga

 

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto as frutas e reserve. Corte a laranja em gomos. E os morangos e a manga em cubos. Monte o tartare em uma forma e sirva com as frutas decorando o prato.