Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes
Recheio
1 lata de leite condensado
½ litro de leite
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
150g de fatias finas de maçã com casca
Canela em pó para polvilhar a gosto
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente misture todos os ingredientes, exceto o fermento químico, até a massa ficar homogênea. Acrescente, então, o fermento e misture, obtendo uma massa bastante firme. Com a ponta dos dedos, espalhe a massa no fundo e laterais de um refratário apropriado para micro-ondas. Com um garfo, fure todo o fundo da massa. Leve para o Forno Micro-ondas Fischer por cerca de 6 minutos em potência máxima. Reserve.
Modo de preparo
Recheio
Misture todos os ingredientes em uma tigela e leve ao Forno Micro-ondas Fischer por 10 minutos em potência média. Misture o creme novamente até esfriar e espalhe sobre a massa. Em seguida cubra com uma camada de rodelas da maçã fatiada. Leve novamente ao micro-ondas por cerca de 2 minutos em potência máxima. Finalize polvilhando com a canela. Espere esfriar e sirva.