Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Ingredientes
5 ovos
1 tablete (chá) de manteiga sem sal
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
250g de chocolate meio amargo, picado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
1 xícara (chá) de farinha de amêndoas (90g)
Açúcar de confeiteiro, para polvilhar
Modo de preparo
Bata as claras em neve. Em uma tigela misture a manteiga, o açúcar e as gemas, muito bem. Adicione o chocolate previamente derretido e as farinhas. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque na fôrma untada e forrada com papel manteiga. Asse no Forno Fischer preaquecido. Depois de fria, retire a torta cuidadosamente, e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
Dica
Sirva em temperatura ambiente acompanhada de sorvete ou chantili.