TSATSIKI – MOLHO GREGO
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes
1 pepino pequeno
400g iogurte natural
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (café) de vinagre
1 colher (café) de anis desidratado (opcional)
Sal à gosto
Modo de preparo
Rale finamente o pepino, escorra bem para retirar toda a água. Em um recipiente misture o iogurte com o pepino ralado e em seguida os demais ingredientes. Sirva com torradas ou pão tipo italiano.